Der Karpfen

Steckbrief:

Vorkommen	Süßwasser
Länge	bis ca. 130 cm
Gewicht	bis ca. 35.000 Gramm
Nahrung	Krebtiere, Würmer, Schnecken, Muscheln

Bereits von den Möchen vor Jahrhunderten effektiv gez¨chtet und für Städte häufig die einzige Möglichkeit, die Einwohner mit ausreichend tierischem Eiweis versorgen zu können, hat der Karpfen in unseren Breitengraden eine Tradition als Speisefisch wie kein anderer.

Das rasche Wachstum sorgt dafür, dass Karpfen bereits nach zwei bis drei Jahren (der Züchter spricht hier von Sommern, da der Karpfen nur im Sommer an Gewicht zulegt) eine Größe erreicht, wie sie von der Gastronomie erwartet wird.
Asiatische Vertreter der Gattung Karpfen werden hierzulande als Zierfische in Aquarium und Gartenteich zunehmend geschätzt.


Hinweis und Danksagung:

Diese Seiten wurden erstellt mit freundlicher Unterstützung von: Angler.org dem großen Angler-Forum